Кирилл готовит разные блюда – от каш до десертов. На фото - вкусный апельсиновый кекс.
Фото: предоставлено Ириной Сонновой
- С раннего возраста Кирилл наблюдал, как я готовлю, старшие брат и сестра тоже стали для него примером. Когда я поняла, что он сам хочет научиться готовить, начали потихоньку пробовать. Сначала он научился резать ножом, включать газ, разбивать яйца. Спустя некоторое время сын начал сам по утрам делать яичницу. И не только себе, но и нас угощал!
Ирина знала, что сын хочет быть блогером, и предложила снять видео, как он готовит. Результат Кириллу понравился. Затем появилось сообщество в соцсети, где юный блогер учит подписчиков готовить.
- Не всегда у меня все получается. То рассыплю муку, то молоко пролью, то скорлупа плюхнется в тесто, но мама всегда терпеливо относится, объясняет и помогает. Она не ругает за ошибки, а, наоборот, подбадривает меня и хвалит за маленькие успехи. А я учусь не расстраиваться, если что-то не получается с первого раза, ведь это мой первый опыт и начало творческого пути, - говорит Кирилл. - Мама делится со мной своими кулинарными секретами, хитростями и лайфхаками. Во время готовки мы экспериментируем, общаемся и смеемся, это так здорово! Главное, я понял, что готовить нужно с любовью, желанием и с хорошим настроением. Тогда любое блюдо обязательно получится вкусным.
Благодаря маминой поддержке и терпению юный повар научился готовить омлет, кашу, пюре, творожную запеканку, пиццу, ежики, фаршированные перцы, супы, салаты, запеченную куриную грудку с томатами, куриную печень в соевом соусе и т. д. Кирилл с удовольствием смотрит фудблогеров, рецепты в интернете.
А еще в своем сообществе в соцсети Кирилл делится полезными советами и интересными открытиями. Например, как быстро почистить яйца, почему растительное масло следует наливать в хорошо разогретую сковороду, а сливочное масло класть в холодную сковороду, как аккуратно и тихо отбить мясо, как сделать картофельное пюре воздушным и нежным, как приготовить манную кашу без комочков и многое другое.
Апельсиновый кекс от Кирилла
Для кекса необходимо: 1 апельсин среднего размера, 3 куриных яйца, 100 г сахарного песка, 60 мл растительного масла, 10 г разрыхлителя, 200 г муки, щепотка соли. Апельсин тщательно вымыть, порезать на кусочки вместе с кожурой, добавить три яйца, сахарный песок, растительное масло, соль, ванильный сахар. Все измельчить блендером так, чтобы апельсиновая кожура и прочие составляющие стали одним целым. Берем муку и разрыхлитель, просеиваем в миску. Замешиваем тесто. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выпекать в духовке в течение часа при 170 градусах.
Валентина Лелина
