В Череповце впервые запустили курс для пенсионеров «Активное долголетие с нутрициологом». Занятия ведет Людмила Васильевна Чернякова, которая смогла в серебряном возрасте восстановить свое здоровье и начать интересную, активную жизнь.
Вновь ощутила радость жизни
3 февраля Людмиле Васильевне Черняковой исполнилось 77 лет. Но вместо того, чтобы отдыхать, она с головой окунулась в новый проект — «Активное долголетие с нутрициологом». Этот курс лекций для череповчан старше 55 лет стал для пенсионерки настоящим призванием. Людмила Васильевна — нутрициолог, психолог, бывший старший преподаватель кафедры психологии Череповецкого университета и член Союза женщин Череповца. Своим примером она доказала, что возраст не помеха для активной и насыщенной жизни, и изменила ее с помощью нейрогимнастики для мозга, активного общения и изучения нутрициологии.
По образованию Людмила Васильевна психолог-преподаватель. Более 30 лет она проработала в Череповецком педагогическом институте, где занималась в начале своей трудовой деятельности исследованиями в области социальной психологии в научно-исследовательском секторе института, а чуть позднее преподавала возрастную и детскую психологию. Но после выхода на пенсию и потери мужа жизнь для нее будто остановилась.
— После смерти супруга я оказалась в полном вакууме, — рассказал «Речи» Людмила Васильевна. — Работа, которая была смыслом жизни, осталась в прошлом. Дачу пришлось продать, увлечений не было. Я чувствовала себя ненужной, начали появляться мысли о том, зачем жить.
Спасением стали курсы по природному земледелию, которые Людмила Васильевна случайно обнаружила в Центральной библиотеке имени Верещагина. Там она впервые задумалась о том, как важно питаться экологически чистыми продуктами. А через несколько лет судьба свела ее с нейропсихологом Варварой Чернышевой, руководителем проекта «Активное долголетие».
— Варвара Валерьевна предложила мне присоединиться к марафону здоровья «Радость жизни», который организовали активные выпускники проекта «Серебряный возраст — думай, действуй, живи!». Я согласилась, потому что мне не хватало общения, а свободного времени было много. И это стало началом новой жизни, — вспоминает Людмила Васильевна. — Мне очень понравились занятия по нейрогимнастике мозга и правополушарному рисованию. Я никогда в жизни не рисовала и даже не думала, что могу что-то изобразить, но у меня получились такие красивые яркие рисунки! На курсе я попробовала и суставную гимнастику, и пилатес. А главное — благодаря занятиям значительно расширился круг моего общения, я встретила свою теперь уже любимую подружку и мы вместе стали ходить на ментальную арифметику. Сейчас я посещаю занятия уже второй год. Проект востребован, всем женщинам очень нравится, многие нашли себя, обрели новых подруг.
Людмила Васильевна до сих пор поражена, как участие в проекте изменило ее жизнь и открыло в ней новые таланты.
— Эти занятия дали мне уверенность в себе, улучшилась память, стало легче усваивать любую информацию, появилась тяга к знаниям, новые интересы. Мы посещали музеи, ходили на экскурсии, концерты, в храмы. В музее после лекции о поэте Николае Рубцове нам предложили дома написать стихотворение. И, к своему удивлению, я его написала — посвятила свой первый стих всем нашим девочкам на курсе и нашей Варваре Валерьевне. На занятиях по правополушарному рисованию я написала четверостишие к каждому рисунку. А потом — поздравления в стихах своим внукам и сыну. Представляете, у меня открылся поэтический талант!
Загорелась изучить нутрициологию
На 70-летие дети подарили Людмиле Васильевне дачу, где она с удовольствием занялась природным земледелием. Но однажды, листая интернет, она наткнулась на курс по нутрициологии. Это стало поворотным моментом.
— Я прошла огромное количество бесплатных онлайн-курсов, изучила много литературы, но поняла, что хочу большего — изучить нутрициологию более глубоко. Сделать это самостоятельно оказалось непросто: нужны глубокие знания биохимии человека. Дети поддержали меня и подарили годовой платный курс. Это было очень дорого, но они решили, что учеба того стоит, — говорит пенсионерка.
Но буквально через пару недель после этого радостного события жизнь преподнесла череповчанке очередное испытание.
— В конце января я неловко повернулась на кухне, упала и сломала шейку бедра. Это был ужас! Но потом я поняла, что это знак — судьба дала мне передышку, чтобы сосредоточиться на изучении нутрициологии. И вот лежу я в больнице после операции по эндопротезированию вся обложенная распечатанными зятем лекциями. Мой лечащий врач говорил мне, что я быстро пойду на поправку, потому что у меня позитивный настрой. Я шутила в ответ: «Конечно, мне некогда лежать, меня ждут великие дела. А когда выпишусь, я еще вас, доктор, приглашу танцевать!» Появился такой настрой благодаря занятиям на курсах у Варвары Валерьевны. Она очень вовремя протянула мне руку помощи.
Через пять месяцев Людмила Васильевна уже потихоньку трудилась на любимой даче, а через 8 месяцев шустро ходила без палочки. И, естественно, усердно изучала нутрициологию. После выздоровления Людмила Васильевна завершила курс, сдала экзамен и получила диплом нутрициолога.
Первые успехи
Благодаря обучению она сама похудела, поправила здоровье, ощутила прилив сил и энергии. А потом решила, что обязана поделиться важными знаниями с другими людьми серебряного возраста.
— Дело в том, что я еще и повар пятого разряда. На эту профессию выучилась в ПТУ после школы, когда не смогла поступить в вуз на факультет иностранных языков. Школу, кстати, я окончила с серебряной медалью. Плюс я занимаюсь природным земледелием, да еще и преподаватель психологии по образованию — окончила после училища Ростовский университет. Все эти знания и опыт вместе удачно сложились и мне очень пригодились. Ведь нутрициология включает в себя не только питание, но и здоровье, и психологию, — считает наша героиня. — Потому что психологический настрой, мотивация для смены образа жизни очень важны. Моим первым клиентом стал мой сын. Он похудел, помолодел, похорошел и поправил здоровье. Сейчас он выглядит таким, каким был в студенчестве. Нутрициологией заинтересовалась и моя дочь, тоже психолог, она сейчас заканчивает обучение на клинического нутрициолога. А я, кстати, превентивный, интегративный нутрициолог, то есть занимаюсь с условно здоровыми людьми, которые хотят сбалансировать свое питание, похудеть или, наоборот, набрать вес, стать более энергичными, наладить сон, режим дня и самое главное — сохранить и укрепить здоровье.
Конечно, положительные результаты достигаются не только рациональным питанием, но и в целом здоровым образом жизни. При составлении рациона питания в нутрициологии учитывается все: возраст, пол, вес, рост, телосложение, особенности здоровья, режима труда и отдыха, наличие аллергических реакций на продукты, вкусовые предпочтения клиентов и т. д.
Нутрициолог смотрит на человека как на целостную систему, учитывая все малейшие нюансы. Но при этом он всегда работает в содружестве с врачами-терапевтами и врачами-специалистами при наличии у человека каких-либо заболеваний.
Дать знания людям
В конце января стартовал долгожданный курс «Активное долголетие с нутрициологом». Занятия проходят в здании Союза женщин Череповца на Годовикова,10, по понедельникам и пятницам, и уже на старте проект вызвал огромный интерес: желающих оказалось так много, что пришлось набирать две группы, а не одну, как планировалось. На этой неделе для групп проходит уже шестая лекция по нутрициологии. Всего курс включает восемь занятий.
Подготовка программы стала для Людмилы Ва-сильевны настоящим вызовом. Ведь нутрициология — это обширная наука. Как уместить самое важное в несколько занятий?
— Я хотела дать людям основы, которые помогут им изменить жизнь к лучшему, — говорит Людмила Васильевна. — На занятиях мы говорим о возрасте: паспортном, биологическом и психологическом. Старость — это не болезнь, а естественный этап жизни. В каждом возрасте есть свои резервы и потенциал. Главное — найти их и использовать. И еще важен психологический настрой, важно знать, для чего ты живешь. Ведь женщины нашего поколения воспитаны так: сначала детей надо поднять, потом внуков. А на себя времени и нет. Но мы же не животные, чтобы жить только ради будущего поколения. Если постоянно всю себя отдаешь детям, родственникам, другим людям, то быстро растрачиваешь свои ресурсы, а когда ты уже выжат, ты никому не нужен. Поэтому важный принцип нутрициологии — сделай все, чтобы как можно дольше быть здоровым, энергичным, увеличь свои потенциал и ресурс. Все базируется, конечно, на здоровом питании, которое дает энергию, улучшает качество жизни, продлевает ее.
Готовя программу лекций, Людмила Васильевна учла особенности своей аудитории. Во-первых, в серебряном возрасте у людей замедляются обменные процессы в организме, поэтому с возрастом советуют снижать калорийность питания. Во-вторых, появляется бессонница, и причин ее много. Нутрициология знает, как наладить сон. Также на курсе затрагиваются важные темы питьевого режима, физической активности, индивидуального рациона питания, как можно похудеть или набрать вес, как его сохранить, какие продукты важны в пожилом возрасте, как читать этикетки на продуктах, как с помощью питания активизировать работу мозга и продлить годы жизни.
Запустят ли курс по нутрициологии осенью — пока не известно. Все зависит от самочувствия Людмилы Васильевны. В любом случае жизненный пример череповчанки показал, что серебряный возраст — не помеха начать новую жизнь. Ее энергия, оптимизм и желание помогать другим вдохновляют всех, кто с ней знаком.
Жанна Газзаева
