Крупная птицефабрика «Волжанин», продукцию которой можно встретить и на полках многих череповецких магазинов, приостановила отгрузку яиц. Причина — подозрение на вспышку птичьего гриппа. Ждать ли дефицита яиц для новогоднего оливье?
Одна из крупнейших в России птицефабрик «Волжанин», занимающая около 20% рынка куриных яиц в Центральном федеральном округе, временно прекратила отгрузки продукции. Уведомление об этом предприятие направило контрагентам 18 декабря, сообщает «Коммерсантъ».
По оценкам, на восстановление производственного цикла может потребоваться до полугода. Процедура включает уничтожение оставшегося после падежа поголовья, проведение карантинных мероприятий в птичниках и обязательный 28-дневный период ограничений после их завершения.
«Волжанин» является третьим по объему производителем яиц в стране. Его прогнозируемый выпуск в 2025 году оценивался в 1,24 млрд штук. Лидерами рынка остаются «Синявинская» и «Роскар».
Повышенный спрос на яйца начинается в сентябре и длится до новогодних праздников. Однако эксперты и крупные ретейлеры пока не прогнозируют дефицита на рынке. По их мнению, существующее предложение позволит быстро найти альтернативных поставщиков. Так, например, в магазинах Вологодской области сейчас представлены яйца производства СХПК «Племптица-Можайское», ООО «РАО», АО «Галичское» и других. Продукция фабрики «Волжанин» тоже пока имеется, в чем журналисты «Речи» смогли убедиться лично.
Ранее Роспотребнадзор опровергал слухи об угрозе пандемии птичьего гриппа. В ноябре ведомство заявило, что циркулирующие штаммы птичьего гриппа не несут пандемической угрозы, сравнимой с COVID-19.
В то же время отрасль столкнулась с другой проблемой — резким перепроизводством яиц. Активное наращивание мощностей привело к обвалу рыночных цен. Как отмечали в Минсельхозе, многие производители были вынуждены продавать продукцию ниже себестоимости.
Напомним, что к октябрю средняя стоимость десятка яиц в России снизилась до 84 рублей. Тенденция наметилась после периода бурного роста цен в 2023-2024 годах, который объяснялся в том числе эпидемиологическими факторами.
По данным правительства Вологодской области, планируемый объем производства яиц в нашем регионе на 2025 год — 615,7 млн штук (+24 % к 2024 году).
Илья Драницин
